新年あけましておめでとうございます！
皆さん、もうおせちは食べましたか🍴？
今年初の行事食紹介していきたいと思います！
12/31大みそかにはプリプリの海老天をトッピングした年越しそばを提供しました！
1/1お正月にはおせち献立を提供いたしました！
⭐メニュー⭐
・お赤飯
・お雑煮風
・お刺身盛合わせ(マグロ・鯛・甘エビ)
・おせち盛り合わせ(厚焼き玉子・昆布巻き・寿かまぼこ・栗きんとん・黒豆)
・紅白なます
・フルーツ盛合わせ(オレンジ・キウイフルーツ)
おせちにはそれぞれ意味が込められていると言われています！
黒豆は健康や精励を意味し、黒色は邪気を払う色とも言われています。
昆布巻きは『喜ぶ』等縁起の良い字が当てられ不老長寿等の願いが込められているそうです。
まだまだ寒い日が続きますがしっかり食事を摂って免疫力アップしていきましょう💪！
次回の行事食は2月『節分献立』です👹
お楽しみに！！
栄養課
