執筆者 GN・デイブログ担当 | 9月 19, 2026 | グリーンライフ・ネクステ
9/18 秋の味覚の一つ南瓜をつかって 『カボチャあんころ』をつくりました。 作り方は、とっても簡単。 ①蒸した南瓜の皮をむき ②よくつぶして、砂糖をまぜます。 ③適量の南瓜を丸く平たく伸ばしたら、 ④小さく丸めたあんこをのせて ⑤南瓜で包みます。 ⑥おまけにきな粉を少しまぶして完成 それぞれ各工程で利用者様にはお手伝い頂きました。 南瓜を向いている時には 蒸した南瓜のいい匂いで 「このまま食べたいね～」と。 気持ちはわかりますが、 フライングはダメですよ？ 完成した『カボチャあんころ』は 甘みも丁度良く、とても美味しかったです。... 
執筆者 ss_uln@yamanokami.ne.jp | 9月 19, 2026 | アーバンライフ・ネクステ
先日、リスク管理委員会の研修として、不審者対応訓練を行いました。 今回は、不審者が施設内に侵入した場合を想定し、職員同士で声を掛け合いながら、利用者様の安全確保や避難誘導、通報までの流れを確認しました。 また、実際にさすまた（刺股）を使った対応の実演も行いました。 不審者役を体験した職員からは、 「さすまたがあると職員に近づけなくなり、倒されてからさすまたと複数人で押さえられると、 本当に動けなく全く抵抗が出来ませんでした」 との感想があり、実際に体験してみることで、さすまたの役割や複数人で対応することの大切さを実感しました。...
